Švestkový koláč "líné farmářky"
Co budete potřebovat?
- 15-20 čerstvých švestek
- 1 hrnek polohrubé mouky
- půl hrnku cukru moučka
- 100 g másla
-
1/2kypřicího prášku
NÁPLŇ
- 500 g měkkého tvarohu
- 150 ml zakysané smetany
- 200 ml mléka
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 1 vanilkový pudink
Postup
Do mísy dejte mouku, cukr, kypřicí prášek a na kousky pokrájené máslo. Rukama ingredience promněte tak, že vám přibližně za dvě minuty vznikne drobenka.
Asi tři čtvrtiny z ní rozprostřete na plech pokrytý pečicím papírem. V druhé míse vařečkou dobře promíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, mléko, cukr, vanilkový pudinkový prášek (opravdu jen prášek, nic se nevaří!) a na kousky pokrájené švestky. Náplní pokryjte základ na plechu. Vše ještě posypte zbytkem drobenky a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů cca na 40 minut.
Dobrou chuť.