Lehká cuketová buchta s kardamonem

Co budete potřebovat?

• 1,5 hrnku špaldové mouky 
• 1,5 hrnku pšeničné celozrnné mouky 
• 1 hrnek třtinového cukru  
• 1 hrnek oleje 
• 2 lžičky skořice 
• 1 lžíce prášku do pečiva 
• 2 - 3 hrnky nastrouhané cukety 
• necelý hrnek mléka 
• kardamon

Postup

Tak jdeme na to?

Jako první zalijte mouku mlékem a nechejte odpočívat, čím déle to vydržíte, tím pak bude celozrnná mouka stravitelnější a "zdravější".

Poté stačí jen přidat všechny ostatní suroviny, dobře je zapravit a dát péct. Pečte při 180°C asi 45 minut.

Po vychladnutí můžete potřít domácí marmeládou nebo zakysanou smetanou a nastrouhat na ni hoblinky čokolády.

Dobrou chuť.