Cuketové nudličky zapečené s brokolicí a květákem

Doba přípravy35 minut

Co budete potřebovat?

  • 1 květák
  • 1 brokolice
  • 1 cuketa
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 3/4 l mléka
  • 100 g parmazánu
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek

Postup

Květák a brokolici povařte v osolené vodě doměkka. Cuketové proužky vytvořte pomocí škrabky na brambory (pokud budou příliš široké, překrojte je jednoduše nožem).

Poté si připravte bešamel (na pánvi rozpusťe máslo, přisypte mouku, osmahněte a přilijte studené mléko a povařte). Bešamel dochuťte solí, pepřem, muškátovým oříškem a přimíchejte nastrouhaný parmezán.

Zapékací mísu vymažte máslem. Rozprostřete do ní brokolici s květákem a syrovými cuketovými nudlemi. Následně přelijtel bešamelem. Nakonec ještě posypte vrstvou parmezánu a zapečte v troubě na 180 °C asi 20 minut.

Jako přílohu můžete zvolit bramborovou kaši.

Dobrou chuť.