Patizonové placičky s ricotou

Doba přípravy30 minut

Co budete potřebovat?

  • 1 patizon
  • 2 stroužky česneku
  • majoránka
  • muškátový oříšek
  • 2 vejce
  • strouhanka na obal
  • 2 – 4 lžíce mouky
  • 1 kelímek sýru ricota

Postup

Patizon oloupeme a odstraníme dužinu s jadírky. Nastrouháme nahrubo, necháme odstát a poté slijeme přebytečnou vodu. Přidáme ricotu, prolisovaný česnek, špetku nastrouhaného muškátového oříšku, majoránku a nakonec zahustíme zlehka mouku. Osolíme, opepříme, vytvarujeme placičky a obalíme je ve strouhance.

Placičky pečeme pokapané olivovým olejem v troubě (použila jsem formu na muffiny) cca na 180 stupňů 20 min nebo klasicky smažíme. Vynikající jsou i samotné, ale můžete podávat jako hlavní chod s bramborem či kaší.