Patizonové placičky s ricotou
Co budete potřebovat?
- 1 patizon
- 2 stroužky česneku
- majoránka
- muškátový oříšek
- 2 vejce
- strouhanka na obal
- 2 – 4 lžíce mouky
- 1 kelímek sýru ricota
Postup
Patizon oloupeme a odstraníme dužinu s jadírky. Nastrouháme nahrubo, necháme odstát a poté slijeme přebytečnou vodu. Přidáme ricotu, prolisovaný česnek, špetku nastrouhaného muškátového oříšku, majoránku a nakonec zahustíme zlehka mouku. Osolíme, opepříme, vytvarujeme placičky a obalíme je ve strouhance.
Placičky pečeme pokapané olivovým olejem v troubě (použila jsem formu na muffiny) cca na 180 stupňů 20 min nebo klasicky smažíme. Vynikající jsou i samotné, ale můžete podávat jako hlavní chod s bramborem či kaší.