Mangoldová polévka

Doba přípravy20 minut

Co budete potřebovat?

  • Svazek mangoldu| 3 oloupané střední brambory| 1 cibule| 1l vody (vývaru)| 1 stroužek česneku| 1 kokosové mléko ( nebo smetana ke šlehání)

    Co budete potřebovat?

    • Nejprve si na pánvi osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme řapíky mangoldu a brambory pokrájené na kostičky. Zalijeme vodou nebo vývarem a přidáme celé listy mangoldu.

      Nakonec polévku osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek , rozmixujeme tyčovým mixérem a zjemníme kokosovým mlékem nebo smetanou. Můžeme podávat s parmazánem, opečenou slaninou i bagetkou.

      Dobrou chuť.