Krémová česnečka

časová náročnost90 minut

INGREDIENCE

5 palic česneku | 5 lžic olivového oleje | 6 lžic másla | 1 pórek |  1 cibule | 2 brambory | 1 litr vody | 1 smetana ke šlehání | 1 lžíce citronové šťávy | sůl | čerstvě namletý pepř | 2 lžíce citronové šťávy | pečivo na krutony

POSTUP

Troubu si rozehřejte na 175 stupňů Celsia. Z každé palice česneku odřízňete vrchní část  (zhruba centimetr) . Česnekové palice si rozložte na menší pekáč, zakápněte olejem a pečte hodinu. Po upečení je nechte vychladnout, a pak každý stroužek česneku stiskňete mezi palcem a ukazovákem a zbavte jej slupky. Poté rozmačkejte vidličkou.

Dále si rozpusťte v hrnci máslo, přidejte pórek, brambory, cibuli a na mírném ohni opékejte zhruba 5 minut. Přidejte rozmačkaný česnek a zalijte vodou a vařte do změknutí brambor asi 15 - 20 minut.  

Polévku poté rozmixujte tyčovým mixérem, přilejte smetanu a opět vařte na mírném ohni ještě 10 minut, aby Vám smetana zhoustla. Nakonec dochuťte citronovou šťávou, solí, pepřem a přidejte opečené krutony.

Dobrou chuť.  

Image 0 Image 1 Image 2 Image 3

              Výkup jablek v letošní sezóně ukončen!

             Cena za 1 kg/ Kč ...

Kde: Pražská 105, Čáslav, sklad Jamboz
          Kdy: Po - Pá 6 - 17 hod
                      So - Ne 13 - 17 hod